2013年04月08日

筍の佃煮。

筍の佃煮。


チェスト館さんのブログで見つけた 筍の佃煮を作ってみました。

つやつやとおいしそう。

ほんのり酸っぱくて甘くて おいしいです。
今まではメンマ風の中華味の佃煮しか作ったことなかったので 新しい味に出会えました♪

あ。
鰹節を入れ忘れたので これから足します。笑





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Posted by とこりん at 09:52Comments(4)|| ご飯
コメント
こんにちは♪

さっそく作ってくださって
ありがとうございますm(__)m
ホント、つやつやでおいしそう♪
また、新しいレシピを見つけたら
掲載しますね(*^_^*)

ありがとうございましたm(__)m
一瞬夕張メロンかと思いましたっ;
やたら美味しそう

こちらは筍も高くてさ;
しかも鮮度がイマイチでアクも強いだよ
数日前鹿児島から
おおおおおおおきな筍が届いたけどね
そんな大きな鍋が無いだよね;
ないないづくしのほ助ちゃんでした(;´Д`)

夕張メロンみたいな佃煮 ワタシも作ってみようかな~
チェスト坊や さん。
コメントありがとうございます♪
今朝一キロ煮たのですが 主人と子供たちがパクパク食べちゃって もう残り少なくなっていますよ。

おいしいレシピ、ありがとうございました♪
ほ助さん。

コメントありがとうございます♪
いや〜ん。夕張メロンなんて言われて筍が照れてますよ。(*^^*)

うちもこの時期になると30センチの大鍋で茹でるんだけどね、昔っから母は皮を剥いて茹でてましたよ。大きいのは切って。
糠も入れない。水または米のとぎ汁だけ。
義母もそうです。私も倣って同じく。
それで大丈夫だけど…新鮮だから、かな?

甘酸っぱい佃煮、美味しかったですよ。
よかったら作ってみてくださいな^^
 
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