かっかといっしょ

おかわかめ という 葉っぱを見つけた ので 買って食べてみた。



ただの葉っぱ… に見える…。


さっと茹でて ざっと切って ポン酢で食べた。


きれいな緑で 生ワカメを茹でたみたいな 見た目。

しゃきしゃきして 少しぬめりがあって おいしかったよ。




ツルムラサキの種類なんだそうで 鉄分豊富。
鉄欠乏性貧血 のワタシには うってつけの野菜だった。