つくし

昨日 子供達と摘んできました。

子供達が摘んだので 頭が開きまくったのもたくさん混じっています^^;


せっせと ハカマと頭を取って 塩ゆでして 半分はマヨネーズでしゃきしゃきと。残りはキンピラに。

ほろ苦い春の味でした。